MALZEMELER:
-1 kg. olgun viÅŸne
-Yarım kg. şeker (2,5 su bardağı)
-1 çay kaşığı karanfil (tane)
-2- 3 çubuk tarçın
YAPILIÅžI:
1- Vişne yıkanıp süzülür. Sapları çıkarılıp kavanoza bir kat şeker bir kat vişne olarak yerleştirilir.
2- Kapak kapatılır. Kavanoz güneşe konur. Vişne suyunu bırakınca tarçın ve karanfil atılır. Kavanoz ara sıra sallanır.
3- Altı ay kadar bekletilir. Süzülüp şişelere doldurulur. Bekleme süresince alkol kendiliğinden meydana gelir, keskinleşir.
